凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一

　　司馬文王問武：“陳玄伯何如其司空？”陔曰：“雅博暢，能以天下教為己任者，不如。明練簡至，立功事，過之。

　　曾子问曰：“卿、夫将为尸于公，受宿矣而有齐衰内丧，则如之？”孔子曰：“出，舍公馆以待事，礼也。”子曰：“尸弁冕而出，、大夫、士皆下之，尸式，必有前驱。”子夏曰：“三年之丧卒哭，革之事无辟也者，礼与初有司与？”孔子曰：夏后氏三年之丧，既殡致事，殷人既葬而致事《记》曰：‘君子不夺之亲，亦不可夺亲也。此之谓乎？”子夏曰：金革之事无辟也者，非？”孔子曰：“吾闻诸聃曰：昔者鲁公伯禽有为之也。今以三年之丧从其利者，吾弗知也！

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