有虞氏之两敦，夏后之四连，殷之六瑚，周之簋。俎，有虞氏以梡，夏氏以嶡，殷以椇，周以房。夏后氏以楬豆，殷玉豆周献豆。有虞氏服韨，夏氏山，殷火，周龙章。有氏祭首，夏后氏祭心，殷肝，周祭肺。夏后氏尚明，殷尚醴，周尚酒。有虞官五十，夏后氏官百，殷百，周三百。有虞氏之绥夏后氏之绸练，殷之崇牙周之璧翣

　　卒哭讳。王父兄弟，世叔父，姑妹。子与同讳。母讳，宫中。妻之讳不举诸其；与从祖弟同名则。以丧冠，虽三年丧，可也既冠于次入哭踊，者三，乃。大功之，可以冠，可以嫁。父，小之末，可冠子，可嫁子，可取妇。己小功，既哭，可以，取妻；殇之小功则不可。弁绖，其侈袂

　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一