恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也

　　道德仁义，非礼成，教训正俗，非礼备。分争辨讼，非礼决。君臣上下父子兄，非礼不定。宦学事，非礼不亲。班朝治，莅官行法，非礼威不行。祷祠祭祀，供鬼神，非礼不诚不庄是以君子恭敬撙节退以明礼。鹦鹉能言，离飞鸟；猩猩能言，离禽兽。今人而无礼虽能言，不亦禽兽之乎？夫唯禽兽无礼，父子聚麀。是故圣人，为礼以教人。使人有礼，知自别于禽兽