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淳熬：煎醢，加于陆稻上沃之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，于黍食上，沃之以膏曰淳毋
凡治人道，莫急于。礼有五经莫重于祭。祭者，非物外至者也，中出生于心；心怵而奉以礼。是故唯贤者能尽之义。贤者祭也，必受福。非世所福也。福者备也；备者百顺之名也无所不顺者谓之备。言内尽于己，外顺于道也忠臣以事其，孝子以事亲，其本一。上则顺于神，外则顺君长，内则孝于亲。如之谓备。唯者能备，能然后能祭。故，贤者之也：致其诚与其忠敬，之以物，道以礼，安之乐，参之以。明荐之而矣。不求其。此孝子之也。祭者，以追养继孝。孝者畜也顺于道不逆伦，是之谓。是故，孝之事亲也，三道焉：生养，没则丧丧毕则祭。则观其顺也丧则观其哀，祭则观其而时也。尽三道者，孝之行也。既自尽，又外助，昏礼是。故国君取人之辞曰：请君之玉女寡人共有敝，事宗庙社。”此求助本也。夫祭者，必夫妇之，所以备内之官也；备则具备。草之菹，陆之醢，小物矣；三牲之，八簋之实美物备矣；虫之异，草之实，阴阳物备矣。凡之所生，地所长，茍可者，莫不咸，示尽物也外则尽物，则尽志，此之心也。是，天子亲耕南郊，以共盛；王后蚕北郊，以共服。诸侯耕东郊，亦以齐盛；夫人于北郊，以冕服。天子侯非莫耕也王后夫人非蚕也，身致诚信，诚信谓尽，尽之敬，敬尽然可以事神明此祭之道也及时将祭，子乃齐。齐为言齐也。不齐以致齐也。是以君非有大事也非有恭敬也则不齐。不则于物无防，嗜欲无止。及其将齐，防其邪物讫其嗜欲，不听乐。故曰：“齐者乐”，言不散其志也。不茍虑，必于道；手足茍动，必依礼。是故君之齐也，专其精明之德。故散齐七以定之，致三日以齐之定之之谓齐齐者精明之也，然后可交于神明也是故，先期有一日，宫宿夫人，夫亦散齐七日致齐三日。致齐于外，人致齐于内然后会于大。君纯冕立阼，夫人副立于东房。执圭瓒祼尸大宗执璋瓒祼。及迎牲君执纼，卿夫从士执刍宗妇执盎从人荐涚水。执鸾刀羞哜夫人荐豆，之谓夫妇亲。
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孟秋之月，日在翼昏建星中，旦毕中。其庚辛。其帝少皞，其神收。其虫毛。其音商，中夷则。其数九。其味，其臭腥。其祀门，祭肝。凉风至，白露降，蝉鸣。鹰乃祭鸟，用始戮。天子居总章左个，戎路，驾白骆，载白旗衣白衣，服白玉，食麻犬，其器廉以深
子言之：“仁数，义有长短小大中心憯怛，爱人之也；率法而强之，仁者也。《诗》云‘丰水有芑，武王不仕！诒厥孙谋，燕翼子，武王烝哉’数世之仁也。国曰：‘我今不阅，恤我后。’终身之也。”子曰：“仁为器重，其为道远举者莫能胜也，行莫能致也，取数多仁也；夫勉于仁者亦难乎？是故君子义度人，则难为人以人望人，则贤者知已矣。”子曰：中心安仁者，天下人而已矣。大雅曰‘德輶如毛，民鲜举之；我仪图之，仲山甫举之，爱莫之。’”小雅曰：高山仰止，景行行。”子曰：“《诗之好仁如此；乡道行，中道而废，忘之老也，不知年数不足，俛焉日有孳，毙而后已。”子：“仁之难成久矣人人失其所好；故者之过易辞也。”曰：“恭近礼，俭仁，信近情，敬让行此，虽有过，其甚矣。夫恭寡过，可信，俭易容也；此失之者，不亦鲜？《诗》曰：‘温恭人，惟德之基。”子曰：“仁之难久矣，惟君子能之是故君子不以其所者病人，不以人之不能者愧人。是故人之制行也，不制己，使民有所劝勉耻，以行其言。礼节之，信以结之，貌以文之，衣服以之，朋友以极之，民之有壹也。小雅：‘不愧于人，不于天。’是故君子其服，则文以君子容；有其容，则文君子之辞；遂其辞则实以君子之德。故君子耻服其服而其容，耻有其容而其辞，耻有其辞而其德，耻有其德而其行。是故君子衰则有哀色；端冕则敬色；甲胄则有不辱之色。《诗》云‘惟鹈在梁，不濡翼；彼记之子，不其服。’
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