張季鷹縱任不拘，時人為江東步兵。或謂之曰：“乃可縱適壹時，獨不為身後邪？”答曰：“使我有身後，不如即時壹杯酒！

　　凡进食礼，左殽右，食居人之，羹居人之。脍炙处外醯酱处内，渫处末，酒处右。以脯置者，左朐末。客若降执食兴辞，人兴辞于客然后客坐。人延客祭：食，祭所先。殽之序，祭之。三饭主人延客食，然后辩殽主人未辩，不虚口

　　子曰：“回之为也，择乎中庸，得一，则拳拳服膺弗失之。