天子社稷皆大牢，侯社稷皆少牢。大夫、宗庙之祭，有田则祭，田则荐。庶人春荐韭，荐麦，秋荐黍，冬荐稻韭以卵，麦以鱼，黍以，稻以雁。祭天地之牛角茧栗；宗庙之牛，角；宾客之牛，角尺。诸无故不杀牛，大夫无故杀羊，士无故不杀犬豕庶人无故不食珍。庶羞逾牲，燕衣不逾祭服，不逾庙

　　石崇為客作粥，咄嗟便辦。冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝愷牛，而與愷出，極晚發，爭入城，崇牛數十步，迅若飛禽，愷絕走不能及。每此三事為搤腕。密貨崇帳下都督禦車人，問所以都督曰：“豆至煮，唯豫作熟末客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗根，雜以麥苗爾”復問馭人牛所駛。馭人雲：“本不遲，由將車不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂長。石崇後聞，殺告者