食:蜗而菰食,雉;麦食,脯,鸡羹;析,犬羹,兔;和糁不蓼濡豚,包苦蓼;濡鸡,酱实蓼;濡,卵酱实蓼濡鳖,醢酱蓼。腶修,醢,脯羹,醢,糜肤,醢,鱼脍,酱,麋腥,,酱,桃诸梅诸,卵盐
诸侯燕礼之义君立阼阶之东南,乡尔卿,大夫皆少,定位也;君席阼之上,居主位也;独升立席上,西面立,莫敢适之义也设宾主,饮酒之礼;使宰夫为献主,莫敢与君亢礼也;以公卿为宾,而以夫为宾,为疑也,嫌之义也;宾入中,君降一等而揖之礼之也
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为熬:捶之,其皽,编萑布牛肉,屑桂与姜以洒诸而盐之,干而食之施羊亦如之,施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢,欲干肉则捶食之
君子曰:大德不官,大不器,大信不约,大时不齐察于此四者,可以有志于本。
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