大哉，圣人之道！洋洋，发育万物，峻极于天。优大哉！礼仪三百，威仪三千待其人然后行。故曰：苟不德，至道不凝焉。故君子尊性而道问学。致广大而尽精。极高明而道中庸。温故而新，敦厚以崇礼。是故居上骄，为下不倍；国有道，其足以兴；国无道，其默足以。《诗》曰：“既明且哲，保其身。”其此之谓与

　　燕侍食于君子，先饭而后已；毋放饭毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自，辞焉则止。客爵居，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋，举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡有湇者，不以齐。为子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切若薤，实之酰以柔之其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如。尸则坐

　　或問顧長康：“君箏賦何如康琴賦？”顧曰：“不賞者，作出相遺。深識者，亦以高奇見貴”