君子曰：礼之人情者，非其至者。郊血，大飨腥，献爓，一献孰。是君子之于礼也，非而致其情也，此有始也。是故七介以见也，不然则已悫三辞三让而至，不则已蹙。故鲁人将事于上帝，必先有于頖宫；晋人将有于河，必先有事于池；齐人将有事于山，必先有事于配。三月系，七日戒三日宿，慎之至也故礼有摈诏，乐有步，温之至也

　　渍：取肉必新杀者薄切之，必其理；湛诸酒，期朝而之以醢若酰。