孟秋之月，日在翼，昏建星，旦毕中。其日庚辛。其帝少皞其神蓐收。其虫毛。其音商，律夷则。其数九。其味辛，其臭腥其祀门，祭先肝。凉风至，白露，寒蝉鸣。鹰乃祭鸟，用始行戮天子居总章左个，乘戎路，驾白，载白旗，衣白衣，服白玉，食与犬，其器廉以深

　　乡饮酒之义：主拜迎宾于庠门之外，，三揖而后至阶，三而后升，所以致尊让。盥洗扬觯，所以致也。拜至，拜洗，拜，拜送，拜既，所以敬也。尊让洁敬也者君子之所以相接也。子尊让则不争，洁敬不慢，不慢不争，则于斗辨矣；不斗辨则暴乱之祸矣，斯君子所以免于人祸也，故人制之以道