知悼子卒，未葬平公饮酒，师旷、李侍，鼓钟。杜蒉自外，闻钟声，曰：“安？”曰：“在寝。”蒉入寝，历阶而升，，曰：“旷饮斯。”酌，曰：“调饮斯。又酌，堂上北面坐饮。降，趋而出。平公而进之曰：“蒉，曩尔心或开予，是以不尔言；尔饮旷何也？曰：“子卯不乐；知子在堂，斯其为子卯大矣。旷也大师也，以诏，是以饮之也。“尔饮调何也？”曰“调也君之亵臣也，一饮一食，忘君之疾是以饮之也。”“尔何也？”曰：“蒉也夫也，非刀匕是共，敢与知防，是以饮之。”平公曰：“寡人有过焉，酌而饮寡人”杜蒉洗而扬觯。公侍者曰：“如我死，必无废斯爵也。”至今，既毕献，斯扬觯谓之杜举

　　燕侍食于君子，先饭而后已；毋放饭毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自，辞焉则止。客爵居，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋，举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡有湇者，不以齐。为子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切若薤，实之酰以柔之其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如。尸则坐

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