子曰：礼者何也？事之治也。子有其事，有其治。治而无礼，譬瞽之无相与伥伥其何之譬如终夜有于幽室之中非烛何见？无礼则手足所错，耳目所加，进退让无所制。故，以之居，长幼失其；闺门，三失其和；朝，官爵失其；田猎，戎失其策；军，武功失其；宫室，失度；量鼎，其象；味，其时；乐，其节；车，其式；鬼神失其飨；丧，失其哀；说，失其党官，失其体政事，失其；加于身而于前，凡众动，失其宜如此，则无祖洽于众也”

　　君子之道费而隐。夫妇愚，可以与知，及其至也，圣人亦有所不焉。夫妇之不，可以能行焉及其至也，虽人亦有所不能。天地之大也人犹有所憾。君子语大，天莫能载焉；语，天下莫能破。《诗》云：鸢飞戾天，鱼于渊。”言其下察也。君子道，造端乎夫，及其至也，乎天地

　　燕侍食君子，则先而后已；毋饭，毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻，焉则止。客居左，其饮右；介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾；冬右，夏右鳍；膴。凡齐，之以右，居于左。赞币左，诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵，祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋，举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺，离而不心。凡羞有者，不以齐为君子择葱，则绝其本。羞首者，喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者，有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥，而切之为脍麋鹿为菹，豕为轩，皆而不切；麇辟鸡，兔为脾，皆聂而之。切葱若，实之酰以之。其有折者，取祭肺反之，不坐燔亦如之。则坐