凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口

　　孔子曰：“射者何以？何以听？循声而发，发不失正鹄者，其唯贤者乎若夫不肖之人，则彼将安以中？”《诗》云：“发有的，以祈尔爵。”祈，也；求中以辞爵也。酒者所以养老也，所以养病也求中以辞爵者，辞养也

　　顧孟著以酒勸周伯，伯仁不受顧因移勸柱而語柱曰：詎可便作棟自遇。”周之欣然，遂衿契

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