卞望之雲:“郗公中有三反:方於事上,下佞己,壹反。治身清,大脩計校,二反。自讀書,憎人學問,三反”
顧長康拜桓宣武墓,詩雲:“山崩溟海竭,魚將何依。”人問之曰:“憑重桓乃爾,哭之狀其可乎?”顧曰:“鼻如廣莫風,眼如懸河決溜。”或:“聲如震雷破山,淚如河註海。
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頭責秦子羽雲:“子不如太原溫颙、潁川荀宇範陽張華、士卿劉許、義鄒湛、河南鄭詡。此數子,或謇吃無宮商,或尪陋言語,或淹伊多姿態,或嘩少智谞,或口如含膠飴或頭如巾虀杵。而猶以文可觀,意思詳序,攀龍附,並登天府。
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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