捣珍：取牛羊麋麇之肉必脄，每物与若一捶，反侧之，去饵，熟出之，去其饵柔其肉

　　曾子问曰：“宗子为，庶子为大夫，其祭也如何？”孔子曰：“以上牲于宗子之家。祝曰：‘孝某为介子某荐其常事。’宗子有罪，居于他国，庶为大夫，其祭也，祝曰：孝子某使介子某执其常事’摄主不厌祭，不旅，不，不绥祭，不配。布奠于，宾奠而不举，不归肉。辞于宾曰：‘宗兄、宗弟宗子在他国，使某辞。’曾子问曰：“宗子去在他，庶子无爵而居者，可以乎？”孔子曰：“祭哉！请问：“其祭如之何？”子曰：“望墓而为坛，以祭。若宗子死，告于墓而祭于家。宗子死，称名不孝，身没而已。子游之徒有庶子祭者以此，若义也今之祭者，不首其义，故于祭也。

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