子曰：“道之不行，我知之矣：知者过之愚者不及也。道之不明，我知之矣：贤者过之不肖者不及也。人莫不食也，鲜能知味也。

　　共食不饱，共饭泽手。毋抟饭，毋放，毋流歠，毋咤食，啮骨，毋反鱼肉，毋与狗骨。毋固获，毋饭。饭黍毋以箸。毋羹，毋絮羹，毋刺齿毋歠醢。客絮羹，主辞不能亨。客歠醢，人辞以窭。濡肉齿决干肉不齿决。毋嘬炙

　　燕侍食于君子，则饭而后已；毋放饭，毋歠；小饭而亟之；数为口容。客自彻，辞焉止。客爵居左，其饮居；介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾；冬腴，夏右鳍；祭膴。凡，执之以右，居之于左赞币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。其车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎，则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋，爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺，离而不提。凡羞有湇者，不以齐为君子择葱薤，则绝其末。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者，有折俎不。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为；麋鹿为菹，野豕为轩皆聂而不切；麇为辟鸡兔为宛脾，皆聂而切之切葱若薤，实之酰以柔。其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如之尸则坐

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